دراسة تكشف علاقة بين الأطعمة المعالجة وسرطان القولون قبل الخمسين

حدث اليوم/متابعات 

دراسة جديدة من معهد Mass General Brigham وجدت أن الاستهلاك المرتفع للأطعمة فائقة المعالجة – مثل الأطعمة الجاهزة الغنية بالسكر والملح والدهون والمواد المضافة – يرتبط بزيادة بنسبة 45% في خطر الإصابة بالأورام الغدية في القولون والمستقيم لدى النساء قبل سن الخمسين، شملت الدراسة أكثر من 30 ألف امرأة وامتدت بياناتها لأكثر من 20 عاماً.

الأورام الغدية تُعد سلائل ما قبل سرطانية وقد تكون مؤشراً مبكراً على سرطان القولون والمستقيم. ووفق الباحثين، يزداد الخطر بشكل خطي كلما زاد استهلاك هذه الأطعمة، حتى بعد ضبط عوامل مثل الوزن والسكري وتناول الألياف.

ورغم أن الدراسة رصدية ولا تثبت السببية، فإنها تدعم أهمية تقليل الأطعمة فائقة المعالجة. ويشير الباحثون إلى أن النظام الغذائي ليس السبب الوحيد المحتمل لازدياد حالات سرطان القولون المبكر، وأن البحث مستمر لتحديد عوامل خطر أخرى.